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のんびりベリーダンス日記 by RUI 写真日記☆小春日和に
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写真日記☆小春日和に


乾燥麹を頂いたので、塩麹を作り、
それを使ってのお料理が嬉しい毎日。
お天気が悪い日も、食べ物で気分回復です♪

そして、庭のレモンの実が相変わらずたくさんなので、
レモン1キロ強を使い、モロッコのレモンの保存食、
塩レモンというものを作ってみました。

preserved+lemmon_convert_20130222012304.jpg

材料は塩とレモンだけ。
レモンは庭の無農薬。塩は市場で売ってるこの辺の海の粗塩
(不純物も入ってたりしますが、とても美味しい)。安上がりです。
塩レモンはダンチュウにも載っていたので
日本でも知られているようですね。

私はこちらNourished Kitchenのレシピを参考にしました。
発酵させて、皮や汁をお料理に使うようです。
発酵度合いによっては、ミントみたいな味というので、
楽しみです♪

お天気が良い日は、レモンや野草を採ったり、
そして、お散歩に限ります。

野の花がきれい、きれい☆
DSCN3794_convert_20130222021036.jpg
DSCN3796_convert_20130222022436.jpg

私のストーカーをしているティグリスも、
野原までゴロゴロ、ウニャ~ンと言いながらついてきます。
DSCN3795_convert_20130222022112.jpg

鳥のさえずり、静かな波の音、のどかな山羊の鳴き声、
ここまではいいのですが、突然の銃声にドキリ。

田舎な故、誰かがどこかで猟をしているらしいのですが、
流れ弾に当たりませんように、と祈りながら歩きます。

冷えるので、日が沈む前にはお家に帰ります。

sunset_convert_20130222022747.jpg


テーマ : ギリシャ
ジャンル : 海外情報

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RUI

Author:RUI
RUI ( 瑠衣 )

日本でベリーダンサー/インストラクターとして活動した後、結婚を機にギリシャのクレタ島へお引越し。
現在は結婚生活、子育て、超田舎生活を楽しみながらマイペースで生きております。生活環境が変わり、ベリーダンスの話題は少なくなっていますが、ゆっくりペースでも出来る範囲で楽しんで行けたらと。
そんな日常の徒然ブログです。よろしくお願いいたします☆

■お問い合わせ
contact: ruibelly@gmail.com

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